El Lipedema es una condición inflamatoria. Es por eso que debemos centrar nuestros esfuerzos en introducir hábitos de vida antiinflamatorios, empezando por la alimentación. Hay una serie de cambios que es imperativo que asumas y que van a mejorar considerablemente tu calidad de vida.
El Ayuno Intermitente
Introducir el ayuno intermitente con una ventana de alimentación de 6 horas y 18 horas de ayuno te asegura aprovechar todas las propiedades antiinflamatorias, quemagrasas y antienvejecimiento. A mí me ha ido estupendamente para mantener a raya el Lipedema.
El siguiente cambio es simple de recordar: elimina las 3 "A" de tu vida: Azúcar, Alcohol y Harinas refinadas. Además, te recomiendo reducir el gluten y los lácteos pasteurizados.
Parece sencillo, pero hay que poner mucha atención a las etiquetas de los alimentos para comer saludable.
La mayoría de los alimentos procesados llevan aditivos que son disruptores hormonales. A nosotras nos sientan mucho peor. En la web e-aditivos.com encontrarás una guía detallada.
La manera más sencilla de tener control es producirlo tú misma. En este artículo comparto trucos y recetas para comer delicioso y sano. Salsas, pan, masas, postres... verás qué fácil es cuando cambias el chip.
Aliados en la cocina
Soy una fanática absoluta de los robots de cocina. Adoro cocinar y comer, pero comer bueno, bonito y barato requiere tiempo. Tras años probando, estos son mis imprescindibles para una nutrición antiinflamatoria:
- Crockpot (Olla de cocción lenta): Es la reina indiscutible. Cocina a baja temperatura, manteniendo intactas las propiedades de los alimentos. Ideal para caldos de huesos y carnes melosas.
- Panificadora: Desde que la tengo no he vuelto a comprar pan ni pasta. Te permite usar harinas integrales de calidad como centeno o espelta.
- Parrilla Grill: Para cocinar sin grasas y de forma homogénea.
Si prefieres un robot multifunción, la My Cook de Taurus es fantástica por su sistema de inducción. Y para los que quieren rapidez sin perder calidad, la Cookeo es una joya silenciosa que cocina a presión de forma segura.
¡Con estos pinches ya no tienes excusa para comer sano y delicioso!
Mimar el producto, ensalzar el sabor y respetar los valores nutricionales... eso es el Slowfood. Es una manera radicalmente diferente de entender la cocina.
Ama tu cuerpo porque es tu templo y mímalo como se merece. ¡Te lo va a compensar con salud y vitalidad!
Aquí os dejo el siguiente artículo: La dieta RAD detallada
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